|
|
|
|
|
Dit uit Spanje afkomstige hapje voor bij de borrel werd oorspronkelijk op een dekseltje (tapa) op het glas kleine hapjes gelegd. Op deze wijze worden de overheerlijke tapas in Tabasco niet geserveerd. Daar zou een dekseltje ook te klein voor zijn. Want wanneer u één tapa heeft geproefd, wilt u zeker meer uitproberen. Een combinatie van de vele tapas die op de kaart staan wordt dan ook aangeraden. De garnaaltjes in pittige olie (pily pily), de chorizo en de verschillende warme vlees- en visgerechtjes mag u dan zeker niet overslaan.
De tapas liefhebbers kunnen in het bijzonder bij Tabasco Purmerend en Hoorn terecht op woensdag, donderdag en zondag; u kunt dan voor 17,50 Euro onbeperkt tapas eten! Maar op de andere dagen bent u natuurlijk ook van harte welkom... Onze tapas zijn: Manchego5,00Schapenkaas gemarineerd in knoflookolie en groene kruiden Olivas4,00 Zwarte en groene olijven in knoflook, zonder pit Jamon serrano4,75 Spaanse ham Pimientos picantes4,00 Pittig gegrillde paprika Tapenade met brood4,50 Olijven/tomaten tapenade met pijnboompitten en parmezaanse kaas Puntitas ai olie5,50 Biefstuk gebakken in knoflook Sollomillo de cerdo al roquefort5,50 Varkenshaaspuntjes gebakken in roquefortsaus Albondigas5,50 Gekruide gehaktballetjes in tacosaus Pinchos de pollo5,50 Geprikte stukjes gemarineerde kip Costillas5,50 Spare-rib stukjes gemarineerd met onze famous saus Costilla de cordero5,50 Gemarineerde lamsrack stukjes Chicken Wings5,50 Gemarineerde kippenvleugels Chorizo caliente5,50 Warme stukjes chorizo Pilly Pilly5,50 Gamba’s in knoflookolie Patatas bravas4,50 Warme roseval aardappel met knoflookmayonaise Cebollas fritas4,50 Gefrituurde uienringen Crab fritters4,50 Gefrituurde krabballetjes Champinoñes gigantes4,50 Grote champignons gevuld met gorgonzola Mejillones gratinados5,50 Gegratineerde mosselschelpen |